Studentrecept
Det ryktas ju om att studenter lever på nudlar, och visserligen så har jag tre paket nudlar i skafferiet och några Billys pizzor i frysen, men man kan ändå bra och billig mat trots att man lever på en tight budget.
Häromdagen så åt jag fläskkotlett med stekt potatis och bearnaisesås, vilket inte kostade allt för mycket. Men idag, efter en lång dags städning så unnar jag mig lite pasta carbonara, ett nytt recept mot vad jag gjort tidigare. Det är billigt och gott eftersom man bara använder pasta, tärnad bacon, riven ost, grädde, salt och peppar. Om man vill kan man även ha lite alternativa recept som också har ägg eller ärtor, eller timjan som det var i det här receptet. Just det här blev över till matlåda för måndag, och blir det mycket över kan man även frysa in flera matlådor.
"Barnvänlig pasta carbonara"
1 dl gröna ärtor
1. Koka upp pastan under tiden du gör såsen.
2. Finhacka bacon och stek utan fett i stekpanna. Finhacka löken och tillsätt den efter ett tag och stek tillsammans med baconbitarna.
3. Strö på timjan och häll över vispgrädde. Låt puttra en kort stund och riv sedan över ost. Krydda med salt och svartpeppar och rör ner ärtorna i slutet. Servera med spaghetti.
1. Koka upp pastan under tiden du gör såsen.
2. Finhacka bacon och stek utan fett i stekpanna. Finhacka löken och tillsätt den efter ett tag och stek tillsammans med baconbitarna.
3. Strö på timjan och häll över vispgrädde. Låt puttra en kort stund och riv sedan över ost. Krydda med salt och svartpeppar och rör ner ärtorna i slutet. Servera med spaghetti.